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Entdecke die Vielfalt unserer grandioses Fleisch-Snacks Hey, Fleischliebhaber! Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das breite Sortiment von Craftsman Finest Foods. Unsere Produktgruppen Beef Jerky, Biltong, Beef Bar, Beef Chips und Snack Sticks bieten eine Vielzahl von köstlichen Fleischsnacks, die deine Geschmacksknospen verwöhnen werden. Mach dich bereit für ein Geschmacksabenteuer! Beef Jerky: Der Klassiker Unser Beef Jerky ist der Klassiker schlechthin. Hergestellt aus magerem Rindfleisch und sorgfältig mariniert mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen, ist dieses Jerky ein echter Genuss für Fleischliebhaber. Wir bieten dir 2 unterschiedliche Linien an. Zum einen die Natural Line mit 100% natürlichen Jerky, die etwas trockener aber voller Geschmack sind. Und unsere American Line mit typischen Sorten, wei in den USA. Saftig, zart und kernig!  Probiere alle Sorten mit dem Superpack und erlebe den wahren Geschmack von Handwerkskunst. Zum Beef Jerky Shop hier klicken! Biltong: Die traditionelle Delikatesse Für diejenigen, die die traditionelle südafrikanische Delikatesse lieben, haben wir unser Biltong. Hergestellt in Bayern aus hochwertigem Rindfleisch und mit einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen veredelt, bietet unser Biltong einen intensiven Geschmack, der dich sofort in ferne Welten entführt. Saftig, zart und voller Aromen – ein Genuss für alle Sinne und nach Rezepten original aus Namibia. Zum Biltong Shop hier klicken! Beef Bar: Der proteinreiche Snack Unsere Beef Bars sind der ideale Snack für unterwegs. Hergestellt aus bestem Rindfleisch und mit knackigen Kürbiskernen und Gewürzen verfeinert, bieten unsere saftigen Beef Bars eine schnelle und proteinreiche Energiequelle, die dich durch den Tag bringt. Zart, lecker und voller Geschmack – ein Muss für alle, die einen proteinreichen Snack suchen. Zum Beef Bar Shop hier klicken! Beef Chips: Der knusprige Genuss Unsere Beef Chips sind der perfekte Knabberspaß für zwischendurch oder zu geselligen Spielabenden. Hergestellt aus dünn geschnittenem Rindfleisch und knusprig gebacken, bieten unsere Beef Chips eine einzigartige Textur und einen intensiven Geschmack mit etwas Buchenrauch, der dich sofort begeistern wird. Knusprig, herzhaft und unwiderstehlich – ein Snack, den du immer wieder genießen möchtest. Sehr günstig im Thekendisplay mit 10 Packungen erhältlich. Zum Beef Chips Shop hier klicken! Snack Sticks: Die Mini Salami Unsere Snack Sticks Mini Salami sind der ideale Begleiter für unterwegs bzw. ein herzhafter Pausen-Snack. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch und mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen veredelt, bieten unsere Mini Würste im 5er Pack einen schnellen und proteinreichen Snack, der dich satt und zufrieden macht. Handlich, lecker, saftig und voller Geschmack – ein Muss für alle, die einen praktischen Wurst-Snack für unterwegs suchen. Zum Snack Sticks Shop hier klicken! Unser aktuelles Produktsortiment Mit unseren Produktgruppen Beef Jerky, Biltong, Beef Bar, Beef Chips und Snack Sticks bietet Craftsman Finest Foods eine breite Palette von köstlichen Fleischsnacks, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Probier sie alle aus und entdecke deine neuen Lieblings-Snacks!       Für mehr Infos und regelmäßige Angebot zum Thema Beef Jerky, Trockenfleisch, Grillgewürze und Beef Bar und Snack Sticks melde dich einfach zu unserem Newsletter und verpasse keine Sonderaktion mehr! ZUM NEWSLETTER      

Die Geschichten hinter den Zutaten von Craftsman Finest Foods Willkommen bei Craftsman Finest Foods, wo wir nicht nur über Snacks sprechen, sondern über echte Geschichten. Denn hinter jedem Bissen unserer saftigen Beef Jerkys und unserer anderen Meat Snacks steckt eine ganze Welt von Leidenschaft, Qualität und lokaler Verbundenheit. Komm mit uns auf eine Reise durch die saftigen Landschaften und in unsere leidenschaftliche Produktion, die die Grundlage unserer köstlichen Kreationen bilden.     Die Magie der Regionalität Bei uns dreht sich alles um die lokale Verbundenheit. Warum? Weil es nicht nur um die Umwelt geht, sondern auch um den Geschmack. Unsere Fleischsnacks erhalten ihren einzigartigen Charakter durch die Verwendung von regionalen Zutaten höchster Qualität. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern unterstützen wir nicht nur die Wirtschaft vor Ort, sondern stehen auch für frische und köstliche Snacks. Die Reise unserer Zutaten Unsere Reise beginnt auf den saftigen Weiden und Höfen unserer Region, wo glückliche Kühe grasen. Hier, wo das Gras grüner ist und die Luft frischer, werden die Grundlagen für unsere unwiderstehlichen Beef Jerkys gelegt. Wir besuchen Bauern, die mit Hingabe und Sorgfalt ihre Tiere aufziehen und hochwertiges Fleisch liefern. Ihre Geschichten sind so vielfältig wie unsere Snackvarianten und wir sind stolz darauf, Teil ihrer Geschichte zu sein. Vom Bauernhof bis zum Snack Die Reise unserer Zutaten vom Bauernhof bis zu deinem Mund ist geprägt von Sorgfalt und Qualitätssicherung. Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass das Fleisch frisch, mager und von höchster Qualität ist. Von der Aufzucht bis zur Verarbeitung legen wir Wert darauf, dass unsere Produkte schonend behandelt werden, um ihren natürlichen Geschmack und ihre Nährstoffe zu bewahren. Qualität und Leidenschaft Bei Craftsman Finest Foods stehen Qualität, Geschmack und Leidenschaft an erster Stelle. Durch unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern können wir sicherstellen, dass unsere Beef Jerkys  und alle anderen Meat Snacks, wie Beef Chips, Snack Sticks und Biltong nicht nur köstlich, sondern auch nachhaltig und von höchster Qualität sind. Denn wir glauben, dass guter Geschmack nicht nur im Mund, sondern auch im Herzen beginnt. Das sind wir Die Geschichte hinter den Zutaten von Craftsman Finest Foods ist eine Geschichte von Leidenschaft, Engagement und Qualität. Durch unsere lokale Verbundenheit und unsere Liebe zum Detail können wir Snacks anbieten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreuen. Also, schnapp dir eine Tüte unserer Fleisch-Snacks und lass dich von den Geschmacksabenteuern unserer Region verführen!       Für mehr Infos und Angebot zum Thema Beef Jerky, Trockenfleisch, Beef Bar, Beef Chips und Snack Sticks melde dich einfach zu unserem Newsletter und verpasse keine Sonderaktion mehr! ZUM NEWSLETTER  

Neuer Fleisch-Snack Das Craftsman Foods Team arbeitet derzeit stark an der Erweiterung des Meat Snack Sortiments. So reihen sich ganz neu zu den vorhanden Fleischsnacks, wie Beef Jerkey (Trockenfleisch) und Beef Bar (Rindfleischriegel) nun auch Mini-Salami - unsere SNACK STICKS Original - ein. Leckere kleine Würste, die perfekt für unterwegs und super als täglicher Proviant verwendet werden können.  In jeder Snack Sticks Original Packung mit je 45g befinden sich 5 Mini Salami. Diese kannst du überall mit hinnehmen, da die kleinen Salami Würste nicht gekühlt werden müssen. Perfekt also für Brotzeit in der Schule oder in der Arbeit.      Snack Sticks - Original Wer auf herzhafte Wurst-Snacks steht, wird die Craftsman Snack Sticks lieben! Diese werden mit bestem Fleisch und ausgesuchten Zutaten hergestellt. Die Mini Salami reifen langsam und werden unter anderem luftgetrocknet und mit Buchenholz geräuchert. Das verleiht den Mini Würsten eine wunderbare Note. Verfeinert mit einer köstlichen Gewürzmischung, wird die Salami zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Dauerwurststangerl werden, ganz Craftsman Foods typisch, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromastoffe und ohne Farbstoffe hergestellt. Die Snack Sticks Rohwurst ist zudem glutenfrei und laktosefrei. Einfach ein klassischer Wurst-Snack mit einem ausgezeichneten Geschmack! Die Salami-Sticks müssen, wie bereits erwähnt, nicht gekühlt gelagert werden und haben trotzdem eine entsprechende Haltbarkeit. So kannst Du die Craftsman Dauerwurst ganz einfach überall mit hinnehmen.      Mini Salami oder Beef Jerky Craftsman Finest Foods Snack Stick Original ist ein perfekter Meat Snack für alle, die es gerne herzhaft mögen. Du kannst die mit Buchenholz geräucherten Würstchen als Beef Jerky Alternative während der Arbeit, auf Reisen, beim Wandern, beim Sport oder ganz gemütlich auf der Couch genießen. Die Snack-Wurst besitzt 30% Protein und ist somit auch ideal als Zwischenmahlzeit geeignet. Wer also saftige Dauerwürste snacken möchte und eine Abwechslung zu den leckeren Craftsman Beef Jerky oder den kräftigen Beef Bar Rindfleischriegeln sucht, liegt mit den Craftsman Salami Sticks goldrichtig! Wenn sich der Heißhunger mal wieder meldet, greife einfach zu zu einer Packung Salami Sticks und stärke Dich. Das wir Dir wieder Power geben! Die Salami Snack Sticks sind Rohwürste, welche aus bestem Schweinefleisch und ausgesuchten Gewürzen und Zutaten hergestellt werden. In jede Packung kommen 5 Mini Salami mit einem Gesamtgewicht von 45g. Ein wunderbar herzhafter Snack to go für alle Wurst-Liebhaber. Probiere die super leckeren Craftsman Snack Stick Original gleich mal aus!   Jetzt Mini Salami kaufen in unserem Online Shop!       Für mehr Infos und regelmäßige Angebot zum Thema Beef Jerky, Trockenfleisch, Grillgewürze und Beef Bar und Snack Sticks melde dich einfach zu unserem Newsletter und verpasse keine Sonderaktion mehr! ZUM NEWSLETTER      

Homemade Beef Jerky Wir bei Craftsman Foods sind Fans von Beef Jerky und haben diese Passion zum Beruf gemacht und stellen das leckere Trockenfleisch in eigener Produktion professionell her. So haben wir bisher 8 Trockenfleisch-Sorten kreiert, sodass für jeden Beef-Jerky-Liebhaber etwas dabei ist. Von klassischem Smoky Jerkey bis amerikanischem Barbecue Jerky.  Aber natürlich kannst Du Beef Jerky auch selber zuhause machen und deine eigene Sorte, je nach Vorliebe und Geschmack herstellen. Das Rindfleisch kannst du entweder im Backofen oder noch besser in einem kleinen Dörrautomaten trocknen. Und wie das alles funktioniert, verraten wir dir hier. Trockenfleisch selber machen Um dein eigenes, individuelles Trockenfleisch zu machen, benötigst du folgende Dinge: Gutes, mageres Rindfleisch (Oberschale / Unterschale) Feine Gewürze oder eine fertige Beef Jerky Gewürzmischung Eine Box zum marinieren Einen Kühlschrank Scharfes Messer Backofen oder Dörrautomat Glas oder Dose zur Aufbewahrung Wenn du all diese Dinge zur Verfügung hast, kannst du direkt anfangen dein eigenes Beef Jerky selber zu machen.   Zubereitungszeit:     15 Minuten Marinieren:                3 Stunden Trocknen:                  4 Stunden Gesamt:                     7 Stunden 15 Minuten   1. Schritt - Rindfleisch schneiden Am besten ist es, du sagst deinem Metzger, beim Kauf des Rindfleisches, dass er es dir in dünne Streifen schneiden soll - so, wie bei Rouladen auch. Mit der Maschine klappt das sehr gut und spart dir Arbeit. Eine ideale Stärke für das Beef ist 5 bis 7 mm. Hast du das Rindfleisch so, kannst du es mit einem scharfen Messer weiter in Streifen schneiden. Und zwar in die Größe und Form, die dein Trockenfleisch später haben soll. Bitte bedenke, dass durch das Trocknen und durch den Flüssigkeitsverlust das Fleisch schrumpfen wird. 2. Schritt - Fleisch marinieren Ein sehr wichtiger Schritt, um das Beef Jerky super tasty und schmackhaft zu machen, ist das Marinieren des mageren Rindfleisches. Wenn du dein Trockenfleisch selber machst, kannst du natürlich auf deine eigene Rezeptur und Gewürzmischung zurückgreifen. Wenn du dich zum ersten Mal an das Thema "wagen" möchtest, haben wir hier 2 Rezepturen für dich, die du gerne mal ausprobieren kannst. Vermische dazu alle Zutaten und gebe das in Streifen geschnitte Fleisch dazu. Vermenge alles miteinander für ein paar Minuten und gebe das Fleisch mit der Sauce in eine Box. So kann das marinierte Fleisch für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank. In der Zeit kann das Rindfleisch die Aromen und Gewürze aufnehmen.   Sweet Honey Beef Jerky Zutaten: 1 kg Rindfleisch aus der Ober- oder Unterschale 150 ml Worcestershire Sauce 150 ml Soja-Sauce 1 EL Paprikapulver geräuchert 1 EL Honig 2 TL frisch gemahlener Pfeffer 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver   Classic Smoke Beef Jerky Zutaten: 1 kg Rindfleisch aus der Ober- oder Unterschale 60 ml Soja-Sauce 100 ml Cranberry Saft 2 TL Liquid Smoke 1 EL Rohrzucker (Variante ohne  Zucker auch mögich) 2 TL Salz 1 TL Paprikapulver süß 1 TL Paprika Chipotle 1 TL frisch gemahlener Pfeffer 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Knoblauchpulver   Mit diesen außergewöhnlich leckeren Rezepten kannst du ein wunderbar schmackhaftes Homemade Beef Jerkey Trockenfleisch machen, das du bei jeder Gelegenheit schnabulieren kannst. Wenn du allerdings nicht alle Gewürze zuhause haben solltest, kannst du auch auf 2 unserer BBQ Rubs als Gewürzmischung zurückgreifen. Der Magic Dust Rub und der Memphis Rub eignen sich sehr gut als Beef Jerky Gewürz. Der Magic Dust BBQ Rub ist dabei etwas pikanter, da Chilis enthalten sind. Der Memphis Rub Barbecue Rub besitzt eine schöne Süße und durch Zwiebel, Senf, Sellerie und schwarzen Pfeffer ein wunderbares Aroma - einfach perfekt für ein Original zuhause gemachtes Trockenfleisch. Einfach noch Soja-Sauce hinzugeben und fertig ist die Trockenfleisch-Marinade.   Fertige Beef Jerky Gewürzmischungen Beef Jerky Gewürz Magic Dust Beef Jerky Gewürz Memphis Rub   3. Schritt - Fleisch trocknen Nach dem Marinieren des zurechtgeschnittenen Jerky Beef, geht es an das schonende Trocknen. Je nach Gerät und Vorliebe was die "Saftigkeit" des Trockenfleischs anbelangt, dauert der Vorgang etwa 3 - 4 Stunden. Lege das marinierte Fleisch auf einen Gitterrost oder einfach in den Dörrautomat und achte darauf, das die Fleischstreifen sich nicht überlappen. Das würde nämlich dafür sorgen, dass das Rindfleisch an dieser Stelle nicht trocknen kann und das Beef Jerky nicht gut schmeckt. Die Temperatur sollte bei rund 80 Grad Celsius liegen.  Tipp: Wenn du das Trockenfleisch im Backofen machst, kannst du diesen einen Spalt offen lassen (klemme einfach einen Kochlöffel oben in die Tür ein) oder regelmäßig lüften, dass die Feuchtigkeit entweichen kann und das Fleisch gut trocknen kann.   4. Schritt - Beef Jerky futtern Wenn du nach der entsprechenden Zeit das Beef Jerky kontrolliert hast und es den für dich richtigen Trocknungsgrad besitzt, ist es Zeit zum snacken! Das stundenlange warten hat endlich ein Ende und du kannst dein selbstgemachtes Trockenfleisch endlich probieren. Hmm... fantastisch. Herzlichen Glückwunsch zu deinem 1. selbstgemachten Jerky Beef.  Jetzt kannst du das Beef Jerky - sobald es etwas abgekühlt ist in ein fest zu verschließendes Glas oder eine Box geben. Wir bei Craftsman Foods geben in die Beef Jerky Verpackung einen Sauerstoffabsorber, um den Sauerstoff zu entziehen. Das sorgst für eine längere Haltbarkeit von bis zu einem Jahr. Bei deinem Homemade Beef Jerky ist das kaum möglich. Deshalb schaue, dass du das Trockenfleisch in der Box sauerstoffarm lagerst oder einfach schnell auffutterst. Wenn du Beef Jerky so liebst wie wir, wird es eh nicht sehr lange rumstehen.   Wir wünschen dir viel Spaß beim ausprobieren. Und falls du dir die ganze Arbeit des Beef Jerky Trockenfleisch herstellen sparen möchtest, weißt du ja wo du leckeres Beef Jerky bekommst.   Für mehr Infos und regelmäßige Angebot zum Thema Beef Jerky, Trockenfleisch, Grillgewürze und Beef Bar melde dich einfach zu unserem Newsletter und verpasse keine Sonderaktion mehr! ZUM NEWSLETTER      

Proviant für unterwegs Jetzt im Sommer ist es wieder soweit. Beste Zeit zum wandern und die Natur genießen. Die deutschen Alpen sind dafür genauso geeignet, wie die Berge der Sächsischen Schweiz. Einfach raus, abschalten und mit Freunden neues entdecken. Natürlich gehört zu einer Bergtour auch immer ein leckerer Snack dazu, um sich zu stärken und wieder Energie zu tanken. Wichtig beim Wandern ist dabei vor allem das Gewicht des Gepäcks bzw. des Rucksacks. Deshalb bietet es sich an einen guten Proviant mit hoher Energiedichte dabei zu haben. Das spart überflüssiges Gewicht ein und somit muss du dich nicht dem Berg "raufschleppen".  Idealer Snack: Trockenfleisch Trockenfleisch ist genau so ein idealer Fleisch-Snack. Herzhaft, würzig, schmackhaft und mit viel Energie und Protein versehen. Durch die Trocknung im Räucherofen enthält das Rindfleisch - wir bei Craftsman Foods verwenden bestes Fleisch von bayerischen Weiderindern - kaum noch Wasser und damit Gewicht. Perfekt also für unterwegs und lange Kletter-Touren.  Wenn sich beim wandern der Hunger bemerkbar macht, hast du mit dem Craftsman Trockenfleisch ein super leckeres Beef Jerky dabei, dass durch den hohen Eiweißgehalt sehr sättigend wirkt. Du kannst dabei auf insgesamt 8 verschiedene Geschmacksrichtungen zurückgreifen. Angefangen von dem SMOKY JERKY - pures Rindfleisch mit feinen Gewürzen und viel Buchenholzrauch - bis hin zu HOT'n'SWEET, ein echtes amerikanisches Trockenfleisch mit viel Chili und leckerer Süße. Craftsman Trockenfleisch bestellen kannst du direkt bei uns im Shop. Da die Trockenfleisch Packungen sehr flach und leicht sind, passen sie in jeden Rucksack und sind somit der perfekt Meat-Snack für jede Tour und Wanderung. Je nach Hunger kannst du dich für unterschiedliche Größen entscheiden. Denn das Craftsman Finest Foods Trockenfleisch gibt es in 3 Größen: 50g, 100g oder 250g. Es ist also für jede Rucksackgröße und jeden Hunger was dabei. Und das Trockenfleisch aus Bayern schmeckt einfach himmlisch unter freiem Himmel und in der Natur.  Natürliches & Amerikanisches Trockenfleisch Die Natural Line ist dabei ein Trockenfleisch ohne Zucker und ohne jegliche Zusätze und Firlefanz. Ein klassisches Trockenfleisch, so wie es die Cowboys bereits im Wilden Westen hatten. Wer es etwas saftiger möchte, der kann sich die leckeren und würzigen Trockenfleisch Sorten der American Line bestellen. Diese haben andere Geschmacksrichtungen... ganz nach dem American Way of Life. Beef Bar - Rindfleisch-Riegel Wie das bayerische Trockenfleisch Made in Germany, so ist auch unser Rindfleisch-Riegel auch Beef Bar genannt ein wunderbarer und vor allem saftiger Snack für zwischendurch. Wem das Trockenfleisch im wahrsten Sinne des Wortes etwas zu trocken ist, der kann als Proviant auf die Craftsman Meat Bar zurückgreifen. Leckeres, saftiges Rindfleisch mit tollen Gewürzen und in bester Qualität gefertigt.  Ein Power Riegel Neben der ausgezeichneten Qualität steckt der Craftsman Rindfleischriegel voller Eiweiß. Mit 52% Protein besitzt er einen sehr hohen Eiweißgehalt. Ideal, wenn man den ganzen Tag in den Bergen unterwegs ist und einen echten "Kraft-Riegel" braucht.    Mehr zur Beef Bar bzw. dem Trockenfleisch erfährst Du auf der jeweiligen Produktseite. Schau einfach mal vorbei.   Wir wünschen Dir viel Spaß beim Wandern, Kraxeln und Genießen mit den leckeren Fleisch Snacks von Craftsman Foods!  Wenn Du regelmäßig tolle Sonderangebote abstauben möchtest, dann melde dich doch gleich zu unserem Newsletter an!  ZUM NEWSLETTER

Beef Bar Original - Craftsman's neuer Rindfleisch Riegel Die Craftsman Finest Foods Crew hat wieder einen neuen Meat Snack für Euch an den Start gebracht. Und zwar einen super leckeren und saftigen Rindfleischriegel - oder einfach Beef Bar genannt. Ein idealer Fleisch Snack für Zwischendurch. 100 % natürlich und ohne Zucker. Einfach purer Fleischgenuss. Der Snack für unterwegs Die Beef Bar Original ist bestens geeignet, um unterwegs gesnackt zu werden. Egal, ob Du gerade mit Freunden unterwegs bist, in den Bergen wanderst, in der Arbeit einen kleinen herzhaften Snack benötigst oder Du nach dem Fitness einen Protein Riegel brauchst. Die Jerky Bar ist die Antwort darauf! Jeder Rindfleischriegel ist einzeln in einer Aromaschutzpackung verpackt. Also einfach rein in die Sporttasche, den Rucksack oder Aktentasche und los geht's. Du wirst die neue Beef Bar lieben! Den Rindfleisch Riegel kaufen, kannst Du direkt bei uns im Shop. Super Tasty Die Beef Bar wird aus 100% Rindfleisch hergestellt. Natürlich kommt, wie bei den Beef Jerky auch, nur bestes Fleisch von Weiderindern zum Einsatz. Dieses wird mit leckeren und aromatischen Gewürzen, wie z.B. Oregano, Rosmarin, Schwarzer Pfeffer und Chili veredelt und anschließend geräuchert und leicht getrocknet. So entsteht einer super leckerer Meat Snack Riegel. Des Weiteren kommen noch knackige Kürbiskerne in den Beef Riegel. Diese verleihen der Jerky Bar eine besondere Note und geben einen Crunch. Gleich beim öffnen der Packung duftet der aromatische Rindfleisch Riegel einfach hervorragend.  Im Gegensatz zu unseren Beef Jerky ist die Beef Bar Original saftiger. Somit ist der Rindfleischriegel auch für all diejenige ideal, die es nicht ganz so trocken mögen. Aber auch bei unserem Trockenfleisch gibt es ja 2 Varianten. Die Natural Line, welche 100% natürlich ist und klassisch einen etwas höheren Trocknungsgrad besitzt. Und die American Line, die eine etwas saftigere Variante unseres Trockenfleischs darstellt. Jerky Bar in herausragender Qualität Selbstverständlich haben wir, wie bei den Craftsman Beef Jerky auch, auf beste Qualität geachtet. So wird die Beef Bar Original nur mit Rindfleisch von glücklichen Weiderindern hergestellt. Die Rinder verbringen viel Zeit auf der Weide und ernähren sich hauptsächlich von Kräutern und frischem Gras. Das sorgt natürlich für eine ausgezeichnete Fleischqualität. Und diese schmeckst Du in jedem Beef Riegel. Zudem kommen nur ausgesuchte Zutaten und Gewürze in den Rindfleischriegel. Geräuchert wird, ganz Craftsman typisch, mit Buchenholz. Der Riegel wird dabei ohne Zucker, ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Einfach 100% natürlicher Fleischgenuss. Die Beef Bar online bestellen, kannst Du gleich hier im Shop. Ein Power Riegel Neben der ausgezeichneten Qualität steckt der Craftsman Rindfleischriegel auch voller Protein. Mit 52% Protein besitzt er einen hohen Eiweißgehalt. Du kannst die Beef Bar somit auch als Protein Riegel vor oder nach dem Training verwenden. Einfach als Alternative zu den meist süßen Protein Shakes oder Eiweiß Riegeln. Also quasi die herzhafte Variante des Protein Riegels.   Mehr zur Beef Bar bzw. dem Rindfleisch Riegel erfährst Du auf der jeweiligen Produktseite. Schau einfach mal vorbei.   Wir wünschen Dir viel Spaß beim Snacken mit dem leckeren Rindfleischriegel von Craftsman Foods!  Wenn Du regelmäßig tolle Sonderangebote abstauben möchtest, dann melde dich doch gleich zu unserem Newsletter an!  ZUM NEWSLETTER  

Amerikanische Beef Jerky Den Anfang des Craftsman Foods Sortiments machte unsere NATURAL LINE mit den Sorten Smoky, Spicy, Pepper und Hemp. Also 100% natürliche Beef Jerky ohne Zucker. Die Natural Beef Jerky erfreuen sich sehr großer Beliebtheit und haben durch den hohen Proteingehalt von 68% auch eine sehr große Fan-Gemeinde vor allem bei Sportlern. Beef Jerky ist eben beste Sportlernahrung bzw. ein idealer Protein-Snack für zwischendurch.  Da wir keinerlei Konservierungsstoffe für das 100% natürliche Trockenfleisch verwenden, ist der Trocknungsrad auch etwas höher. So können wir eine lange Haltbarkeit von rund einem Jahr gewährleisten. Die Jerky aus der Natural Line sind also etwas trockener, ganz klassisch eben.  100% natürliche Beef Jerky kaufen kannst Du hier: NATURAL BEEF JERKY Der Trend, gerade in den USA, geht jedoch mehr auf ein etwas "saftigeres" Beef Jerky. Sofern man bei einem Trockenfleisch überhaupt von saftig sprechen kann. Im Craftsman Team war somit die Idee geboren, all denjenigen, die auf American Beef Jerky stehen, tolle, leckere Sorten zu kreieren. Dabei wollten wir neue Trockenfleisch Sorten in das Craftsman Portfolio aufnehmen. 4 geniale Beef Jerky Sorten Die American Line Selbstverständlich werden die super leckeren Beef Jerky der AMERICAN LINE auch mit bestem Fleisch bayerischer Weiderinder hergestellt. Das ganze, wie bei Craftsman üblich, in hauseigener Schlachtung. So können wir beste Qualität sichern und für dich als Beef Jerky Fan einen Top Standard gewährleisten.  Aber jetzt zu den einzelnen Beef Jerky Sorten. Die American Line besteht aus 4 neuen Geschmacksrichtungen. Typisch amerikanische Sorten, die vor allem in den USA sehr gern gesnackt werden. Und das sind sie: ORIGINAL, BARBECUE, TERIYAKI und HOT'n'SWEET. Das Beef Jerky Original ist mit feinen Gewürzen nur leicht gewürzt – für den puren Beef Geschmack eben. Das Jerky Beef Barbecue ist mit einer wunderbar rauchig würzigen BBQ Sauce mariniert. Der Jerkey Klassiker Teriyaki mit einer süß würzigen Sojasoße und die Sorte Hot & Sweet mit feurig scharfen Chilis und genialer Süße für den ultimativen Kick! Der Trocknungsgrad der American Beef Jerky ist nicht ganz so hoch, wie der der Natural Line. Somit ist es etwas more juicy. Also bestens geeignet für die Anhänger von Jerkey Beef Made in USA. Auch diese haben einen hohen Proteingehalt und sind super als Sportlersnack. American Beef Jerky kaufen kannst Du in unserem SHOP.   Mehr zu den einzelnen Beef Jerky Sorten der American Line erfährst Du auf den jeweiligen Produktseiten. Einfach mal vorbeischauen.   Wir wünschen Dir viel Spaß beim snacken der neuen American Beef Jerky! Wenn Du regelmäßig tolle Sonderangebote abstauben möchtest, dann melde dich doch gleich zu unserem Newsletter an!  ZUM NEWSLETTER

Letztes Jahr hatten wir es euch bereits angekündigt: Neue Craftsman Beef Jerkys soll es geben. Nun ist es soweit. Die neue Geschmacksrichtung „HEMP“ ist da. Hemp ist der englische Begriff für Hanf. Wir wollen damit eine komplett neue Sorte Trockenfleisch auf den Markt bringen. Eine, die es so in Deutschland noch nicht gibt. Was verbirgt sich also hinter der neuen Trockenfleischsorte? Leckere Rindfleischstreifen mit knackigen Hanfsamen. Natürlich ist auch dieses Beef Jerky 100 % natürlich, ohne Geschmacksverstärker, ohne Gluten und ohne Zucker. Einfach gesagt – Sau lecker!   Hanfsamen im Fleischrausch oder Beef Jerkys im Hanfrausch? Das Besondere an HEMP ist der Crunch Effekt. Also der Knusper Effekt. Auf den Jerkeys haften die Hanfsamen. Beim Essen schmeckt man das frische, leckere Rindfleisch. Zudem knacken die Hanfsamen beim Kauen und erzeugen eine ganz besondere Kombination. Wenn Du das leckere Rindfleisch isst, verspürst Du beim Kauen ein leichtes Knacken. Das sind die Hanfsamen, die auf den Beef Jerkys haften. Die Hempseeds haben eine leicht nussige Note und geben dem Trockenfleisch aus Deutschland das gewisse etwas. Wie bei Craftsman Foods üblich kommen auch die Hanfsamen für das Beef Jerky aus regionalem Anbau aus Bayern – also direkt aus der Region. Wir bleiben also auch weiterhin unserer Linie, der Unterstützung und Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen und Landwirten, treu. Natürlich enthalten die Jerkys keine bewusstseinserweiternden Stoffe, lediglich Hanfsamen. Irgendwie sind wir jedoch total geflasht von den Jerkys. Manch einer sagt auch: „sie haben krasses Suchtpotential!“. Jo, der Meinung sind wir auch und es fällt uns nicht leicht, den kompletten Hemp Jerky Bestand selbst aufzufuttern, hehehe.   Falls Ihr das Hemp (Hanf) Beef Jerky noch nicht ausprobiert habt, dann schaut mal schnell im Shop vorbei. Zur Einführung gibt es das leckere Trockenfleisch HEMP mit Hanfsamen aus Bayern zum Sonderpreis. Und solltest Du Dich noch nicht zu unserem Newsletter angemeldet haben, kannst Du das gleich hier machen. Jeder neue Abonnent bekommt zudem ein Willkommensgeschenk. Mehr erfährst Du auf unserer Newsletter-Seite.  

Wir Ihr wisst, liegt Beef Jerky (getrocknetes Rindfleisch) gerade voll im Trend. Dabei ist der proteinreiche Fleisch-Snack an sich keine Neuheit. Schon vor hunderten von Jahren wurde durch räuchern und das Trocknen Fleisch haltbar gemacht. Durch vorheriges Marinieren und die Zugabe von Gewürzen erhält das Fleisch zudem einen sehr aromatischen Geschmack. Heutzutage gibt es eine ganze Reihe von Jerky-Arten. So gibt es neben dem Klassiker aus Rindfleisch, dem Beef Jerky, vor allem Turkey Jerky (Truthahnfleisch), Pork Jerky (Schweinefleisch) und Chicken Jerky (Hühnchenfleisch). Wir produzieren bisher ausschließlich Beef Jerkys. Dabei verwenden wir ausschließlich glückliche Weiderinder aus Bayern. Diese kommen aus unmittelbarer Umgebung zu unserer Produktionsstätte. Lange Transportwege entfallen somit, was sehr positiv für Tiere und Umwelt gleichermaßen ist.   Beliebt sind die Craftsman Jerkys bei Sportlern, Wanderern und Fitness-Fans, die immer mehr die Vorteile des eiweißreichen Trockenfleisches für sich entdecken. Auch für viele Berufstätige, die stark eingespannt und oftmals viel unterwegs sind, ist Beef Jerky ein idealer Snack oder Mahlzeitenersatz.  Und selbstverständlich eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Snacks, wie Kartoffelchips und anderen Knabbereien. Die Vorteile der Jerkys liegen dabei klar auf der Hand. Sie sind energiereich, besitzen einen hohen Proteinanteil jedoch kaum Fett und Kohlehydrate.   Da wir alles in der Region herstellen, bietet es sich an das Trockenfleisch aus Bayern auch direkt dort anzubieten. Ab September 2019 reiht sich somit ein weiterer Partner ein, der die Craftsman Beef Jerkys im Sortiment führen wird – das Amper Einkaufs Zentrum (AEZ). Ein Familienbetrieb aus Fürstenfeldbruck, der nun in der dritten Generation weitergeführt wird. Bereits im Jahre 1934 wurde das erste Lebensmittelgeschäft von Franz-Xaver Klotz eröffnet. Seitdem hat sich in den letzten 85 Jahren der Firmengeschichte einiges getan. Heute gibt es im Großraum München und Fürstenfeldbruck 10 AEZ-Märkte mit einem riesigen Angebot an Food und Non-Food Artikeln und einer großen Sortimentsbreite an kulinarischen Köstlichkeiten. Lebensmittel aus der Region und heimische Frischeprodukte sind natürlich ebenfalls erhältlich. Eine Kooperation zwischen AEZ und Craftsman Foods ergänzt sich somit optimal.   Ab September 2019 werden die Craftsman Beef Jerkys in folgenden Filialen der AEZ-Märkte erhältlich sein:   Germering Pullach Planegg Dachau Fürstenfeldbruck Puchheim   Also, wenn Ihr in der Gegend seid, dann schaut doch einfach mal in einen der AEZ-Supermärkte. Viel Spaß beim Shoppen!   Alternativ natürlich bei uns im Shop.   Euer Craftsman Team

Neue Jerkys in der Pipeline Die Stimmen unserer Kunden und unserer Fanbase, die nach neuen Sorten Beef Jerky gerufen haben, wurden in letzter Zeit immer lauter. Aus diesem Grund hatten wir uns schon vor einigen Monaten daran gemacht und mit neuen Kreationen experimentiert. Von den Ergebnissen waren wir – wie kann es auch anders sein „Wir lieben Beef Jerky“ – geflasht und absolut begeistert. Obwohl Craftsman Beef Jerky in seiner Weise sehr ursprünglich ist, ist es auf geschmacklicher Ebene sehr komplex. So lieben wir es: einfach sau leckeres, echtes, ehrliches Jerky!   Wie gewohnt - herausragende Qualität Selbstverständlich werden auch die neuen Trockenfleischsorten in gewohnter Art 100% natürlich, mit viel Eiweiß, ohne Zucker und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden. Geschmacklich werden sie natürlich hammermäßig, wie alle Craftsman Beef Jerkys… so viel können wir schon mal verraten. Zwei neue Sorten wird es dieses Jahr noch geben. Die Eine haben wir auf vielfachen Wunsch von euch entwickelt. Die Andere ist eine absolute Neuheit in Deutschland.   Bald könnt Ihr zugreifen Momentan sind wir noch am Feintuning. Wichtig für den „Leider geil“ Faktor, ist die Auswahl der richtigen Gewürze und deren Zusammenstellung. Die Dauer des Marinierens und des Räucherns wird von uns ebenfalls generalstabsmäßig geplant und so lange getestet bis alles auf den Punkt passt.  Wie bei uns üblich, hat auch ein ausgewählter Teil der Craftsman Community die Möglichkeit von Anfang an an der neuen Beef Jerky-Konzeption mitzuwirken und z.B. durch Verkostungen die Jerkys quasi mitzuentwickeln. Es ist uns unheimlich wichtig, dass ihr die neuen Jerkys lieben werdet. Wir wollen für euch beste Craftsman Jerkys herstellen, sodass Ihr den leckeren Fleisch Snack immer und überall genießen könnt. Und das klappt am besten, wenn ihr bei der Entwicklung einfach direkt mitmacht und uns Feedback gebt. Und so haben wir über die letzten Wochen viel Feedback von den Testern bekommen. An dieser Stelle einen herzlichen Dank an alle, die uns durch ihr Mitwirken geholfen haben, die neunen Trockenfleischsorten bestens zu optimieren und unser Sortiment zu erweitern.   Special für alle Newsletter Abonnenten Über unseren Newsletter werden wir euch weiter auf dem Laufenden halten. Zur Einführung der neunen Jerky Sorten wird es für alle Newsletter Abonnenten ein Special geben. Solltest Du Dich also noch nicht zum Newsletter angemeldet haben, kannst Du das gleich hier machen. Jeder neue Abonnent bekommt zudem ein Willkommensgeschenk. Mehr erfährst Du auf unserer Newsletter-Seite.   Viele Grüße  Euer Craftsman Team

Durch stetig steigende Bekanntheit ist Beef Jerky mittlerweile vom reinen Nischenprodukt zu einer immer beliebteren Snack-Alternative geworden. Denn der Fleisch-Snack bietet besondere Vorteile, die immer mehr Menschen zu schätzen wissen. Vor allem Sportler und Fitness-Begeisterte setzen zunehmen auf das eiweißreiche Trockenfleisch. Die Beef Jerkys von Craftsman Foods z.B. enthalten einen Proteingehalt von 68%. Dabei kaum Kohlenhydrate und keinen Zucker. Also ideal für alle, die auf Ihre Ernährung achten und nicht auf einen leckeren Snack verzichten möchten. Die Auswahl an Jerkys ist dabei sehr vielfältig. So gibt es Trockenfleisch vom Huhn (Chicken Jerky), Truthahn (Turkey Jerky), Schwein (Pork Jerky), Rind (Beef Jerky), etc. Wir bietet momentan 3 Sorten Beef Jerkys an: Smoky, Pepper und Spicy. Dabei stammt das Fleisch von bayerischen Weiderindern. Für die Produktion werden zudem nur natürliche Zutaten verwendet. Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze finden keinen Einsatz. Somit ist das Beef Jerky zu 100% natürlich und kann auch für eine Keto- oder Paleo-Diät verwendet werden. Einer der Pioniere in Deutschland im Bereich Trockenfleisch und Beef Jerky ist das in Berlin ansässige Unternehmen jerkyshop.de. Das Handelshaus wurde 2006 gegründet und ist damit einer der ersten Shops für Beef Jerky und andere Trockenfleisch-Produkte hierzulande. Im Sortiment befindet sich eine Vielzahl köstlicher Jerkys, welche im regulären Einzelhandel nur schwer zu bekommen sind. Seit wenigen Wochen können auch die Augsburger Beef Jerkys über den Online-Shop bezogen werden. Wir konnte im Zuge der anhaltenden starken Expansion in Deutschland den Berliner Trockenfleisch-Spezialisten als Partner gewinnen und so unsere strategischen Kooperationen weiter ausbauen. Wir freuen uns sehr über den gelungenen Start und sind sehr glücklich gemeinsam loszulegen. Viele Grüße Euer Craftsman Team

Bislang konnten die Kunden von Craftsman Foods das Trockenfleisch nur online erwerben. Durch die Expansion in den stationären Handel kommt das Craftsman Beef Jerky nun auch in die Supermärkte und weitere Geschäfte.

Es ist wieder soweit. Weihnachten steht vor der Tür. Zeit daran zu denken Geschenke für seine Liebsten, Familie, Freunde und Bekannte zu besorgen. Nur was schenke ich? Nach langem grübeln endlich fündig geworden, fehlt nur noch das passende Geschenkpapier. Also noch einkaufen. Aber das richtige zu finden ist gar nicht so einfach. Das eine ist zu kitschig, das andere zu altbacken und das nächste passt nicht zum Geschenk. Wenn man dann endlich alles beisammen hat, kann es los gehen mit einpacken. So sieht es meistens aus… der Weihnachtsstress. Deshalb haben wir uns von Craftsman Foods überlegt: Wir wollen es euch einfach machen! Um euren Liebsten eine Freude zu machen, schenkt ihnen doch einfach ein Weihnachtssäckchen mit 3 leckeren Sorten Craftsman Beef Jerky. Ihr müsst nichts zusammenstellen, kein Geschenkpapier suchen und auch keine Verpackung. Das haben wir alles schon für Euch gemacht. In unserer Christmas-Edition gibt es die Beef Jerky Sorten Smoky, Pepper und Spicy in einem schönen Baumwollsäckchen mit aufgedrucktem Craftsman Logo. Alles natürlich handcrafted, so wie es sich für Craftsman gehört. Die Beef Jerkys könnt ihr einfach in das Weihnachtssäckchen legen, zuziehen und fertig ist Euer besonderes Geschenk. 100 % natürliche Beef Jerkys aus Bayern. Liebevoll zubereitet, nur mit bestem Fleisch von bayerischen Weiderindern, feinen Gewürzen und in einer hochedlen matt schwarzen Verpackung. Ein ideales Weihnachtsgeschenk für alle Fleisch- bzw. Beef-Jerky-Fans, Snacker, Skifahrer, Schneeschuhwanderer, Sportler (da 68 % Protein) und alle Feinschmecker. Macht Eurer Familie und Freunden eine außergewöhnliche Überraschung mit der Craftsman Christmas-Edition: Die Sorten Beef Jerky – Smoky, Beef Jerky – Spicy und Beef Jerky – Pepper im feinen Weihnachtssäckchen mit Craftsman Logo Aufdruck. 100 % handgemacht!   Wir wünschen Euch viel Spaß und Freude beim Schenken! Euer Craftsman Team