FAQ
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Made in
Germany
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Beste Zutaten
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Bayern
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Leidenschaft
FAQ - Häufig gestellte Fragen & Antworten
Beef Jerky, der amerikanische Klassiker!
Beef Jerky findet in Deutschland immer mehr Fans, die die leckeren und würzigen Rindfleischstreifen zu schätzen wissen. Für manche ist Beef Jerky jedoch völlig neu. Deshalb haben wir die Fragen für Euch zusammengestellt, die am häufigsten gestellt werden und liefern Euch gleich die passenden Antworten dazu.
Craftsman's Beef Jerky
Wie kam es zur Idee Craftsman's Beef Jerky - Made in Bavaria | Germany - und wer steckt hinter dem Unternehmen? Die ganze Geschichte sowie viele weitere spannende Infos und tolle Rabatte erfährt Du in unserem Newsletter. Also gleich anmelden: Newsletter Anmeldung.
1. Welche Produkte bietet Craftsman Foods derzeit an?
Craftsman Foods bietet zurzeit 8 Varianten von Premium Beef Jerky an. Diese gibt es in 2 unterschiedlichen Linien. Der American Line und der Natural Line. Aktuell kannst Du folgende Geschmacksrichtungen bei uns bekommen. In der Natural Line: Hemp, Smoky, Pepper und Spicy. In der American Line: Original, BBQ, Teriyaki und Hot & Sweet. Darüber hinaus bieten wir Dir Beef Bar, Snacks Sticks (Mini Salami) und Beef Chips an. In Zukunft werden wir das Spektrum an Meat Snacks erweitern und zudem weitere, leckere Köstlichkeiten für dich bereithalten. Sei schon mal gespannt und bleib durch unseren Newsletter immer auf dem Laufenden: Newsletter Anmeldung.
2. Wo kann ich mein Craftsman Beef Jerky und andere Meat Snacks kaufen?
Du kannst deine Jerky, Beef Bar, Snack Sticks oder Beef Chips direkt bei uns im Online Shop kaufen: Shop.
Oder auch bei Amazon: Zum Amazon Shop3. Woher stammt das Rindfleisch meiner Craftsman Beef Jerky?
Wir verwenden für Deine Beef Jerky ausschließlich Rindfleisch von glücklichen Weiderindern aus Bayern. Die Tiere kommen direkt aus der Region. Lange Transportwege entfallen, was gut für Tier und Umwelt gleichermaßen ist. Durch hauseigene Schlachtung und Verarbeitung des Fleisches in unserer Produktion findet der gesamte Herstellungsprozess, bis hin zur Verpackung unter einem Dach statt.
4. Wie werden die Beef Jerkys von Craftsman gemacht?
Das Craftsman Team legt sehr großen Wert auf Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb findet der gesamte Herstellungsprozess unter einem Dach von Meisterhand statt. Zuerst wird das Rindfleisch (aus der Oberschale bzw. Unterschale) in dünne Streifen geschnitten. Danach erfolgt das Marinieren mit ausgesuchten, feinen Gewürzen. Nach diesem Prozess wird das Fleisch schonend getrocknet. Um Deinem Beef Jerky von Craftsman sein besonderes Aroma zu geben, wird zum Schluss das Fleisch mit Buchenholzrauch geräuchert, veredelt und in einer Aromaverpackung luftdicht verpackt.
5. Welche Zutaten sind in meinen Beef Jerkys enthalten?
Wir bei Craftsman Foods legen sehr viel Wert auf leckere und natürliche Ernährung. Deshalb ist Dein Beef Jerky aus der Natural Line 100% natürlich und ohne künstliche Aroma- oder Zusatzstoffe. Wir verzichten des Weiteren gänzlich auf Zucker in deinem zu 100% aus Rindfleisch bestehenden Beef Jerky der Natural Line. Das Trockenfleisch der American Line enthält, typisch amerikanisch eben, je nach Sorte etwas Zucker. Da die American Beef Jerky von Craftsman etwas saftiger sind als die der Natural Line, verwenden wir bei der Herstellung auch Pökelsalz, um das Trockenfleisch haltbar zu machen. Die Gewürze, mit denen wir Dein Beef Jerky marinieren, sind von höchster Qualität und sorgen dafür, dass Dein Trockenfleisch (in Afrika auch Biltong genannt) einfach grandios schmeckt.
6 . Wo finde ich Informationen über Nährwerte meines Beef Jerkys?
Informationen über die durchschnittlichen Nährwerte Deines Trockenfleischs findest Du auf den Produktseiten der jeweiligen Jerky oder auf der Rückseite Deiner Craftsman Beef Jerky Verpackung.
7. Ist mein Beef Jerky glutenfrei?
Die Craftsman Beef Jerky aus der Natural Line enthalten keinerlei Gluten (glutenfrei). Für die Beef Jerky der American Line verwenden wir auch Sojasoße zum marinieren. Da diese auch Weizen enthält, können Spuren von Gluten enthalten sein.
8. Ist mein Beef Jerky laktosefrei?
Ja. Dein Craftsman Beef Jerky enthält keinerlei Laktose.
9. Ist meinem Beef Jerky Zucker zugesetzt?
Craftsman Foods bietet 2 Beef Jerky Linien an:
1. Natural Line
2. American Line.
Deinem Craftsman Beef Jerky der Natural Line geben wir bei der Herstellung keinerlei Zucker oder Zuckerersatzstoffe zu. Es ist also zuckerfrei. Das Trockenfleisch aus der American Line enthält Zucker. Mehr darüber erfährst Du auf den Produktseiten der jeweiligen Jerky oder auf der Rückseite Deiner Craftsman Beef Jerky Verpackung
10. Wird für mein Beef Jerky Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker verwendet?
Die Craftsman Beef Jerky enthalten keinerlei Geschmacksverstärker. Zudem kommen die Beef Jerky der Natural Line ohne jegliche Konservierungsstoffe aus. Dadurch sind sie auch etwas trockener als die Beef Jerky der American Line.
Das Trockenfleisch aus der American Line ist etwas saftiger. Deshalb verwenden wir bei der Herstellung auch Pökelsalz, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
Somit hast Du puren Fleischgenuss ohne weitere Zusatzstoffe.
1. Wie sollte ich mein Jerky aufbewahren?
Am besten bewahrst Du Dein Beef Jerky in der Verpackung, lichtgeschützt an einem trockenen und kühlen Platz auf.
2. Wie lange ist mein Craftsman Beef Jerky haltbar?
Bitte beachte das Haltbarkeitsdatum auf deiner Verpackung. Bis zu diesem Datum solltest Du Dein Beef Jerky (Trockenfleisch) gegessen haben, sofern Du die Verpackung noch nicht geöffnet hast.
3. Bis wann muss ich mein Beef Jerky verbrauchen, wenn ich die Packung geöffnet habe?
Solltest Du die Verpackung geöffnet haben, empfehlen wir dir das Beef Jerky (Trockenfleisch) innerhalb weniger Tage aufzubrauchen. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist nicht notwendig.
4. Für was ist das kleine Päckchen in der Verpackung da?
Das kleine Päckchen, das in jeder Beef Jerky Verpackung enthalten ist, ist ein Sauerstoffabsorber (Oxygenabsorber). Dieser entzieht dem inneren der Verpackung Sauerstoff und sorgt somit dafür, dass Dein Beef Jerky länger frisch und haltbar bleibt. Der Sauerstoffabsorber ist ungefährlich, mit dem Hinweis „Do Not Eat“ bzw. "Nicht Essbar" beschriftet und darf nicht verzehrt werden.
5. Muss ich mein Craftsman Beef Jerky im Kühlschrank aufbewahren?
Nein. Eine Aufbewahrung Deines Craftsman Trockenfleischs im Kühlschrank ist nicht notwendig. Das Beef Jerky sollte jedoch kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
6. Ist mein Craftsman Beef Jerky für eine Paleo- bzw. Keto konforme Ernährung geeignet?
Ja. Dein Beef Jerky aus der Natural Line erfüllt die Voraussetzungen einer Paleo bzw. Keto konformen Ernährung, da wir uns bei der Herstellung auf die Ursprünglichkeit fokussiert haben und keine künstlichen Zusatzstoffe und keinen Zucker bei der Herstellung verwenden.
Das Trockenfleisch der American Line ist für eine Paleo oder Keto optimierte Ernährungsweise nicht geeignet, da es Zucker enthält
7. Warum schmeckt mein Beef Jerky so intensiv?
Durch die Trocknung des Rindfleisches - wir bei Craftsman Foods verwenden nur frisches Fleisch von Weiderindern aus der Region - wird ein hoher Anteil des Wassers dem Fleisch entzogen. Die Essenz ist das feingewürzte Rindfleisch. Eine „Verwässerung“ der Gewürze ist somit nicht gegeben. Der Geschmack konzentriert sich auf das Fleisch. Somit treten die Geschmacksstoffe des Beef Jerky intensiv in den Vordergrund.