FAQ
100%
Made in
Germany
100%
Beste Zutaten
100%
Bayern
100%
Leidenschaft
FAQ - Häufig gestellte Fragen & Antworten
Beef Jerky, der amerikanische Klassiker!
Beef Jerky, Biltong und Trockenfleisch generell, findet in Deutschland immer mehr Fans, die die leckeren und würzigen Rindfleischstreifen zu schätzen wissen. Für manche ist Beef Jerky jedoch völlig neu. Deshalb haben wir die Fragen für Euch zusammengestellt, die am häufigsten gestellt werden und liefern Euch gleich die passenden Antworten dazu.
Craftsman's Beef Jerky
Wie kam es zur Idee Craftsman's Beef Jerky - Made in Bavaria | Germany - und wer steckt hinter dem Unternehmen? Die ganze Geschichte sowie viele weitere spannende Infos und tolle Rabatte erfährt Du in unserem Newsletter. Also gleich anmelden: Newsletter Anmeldung.
1. Welche Produkte bietet Craftsman Foods derzeit an?
Craftsman Foods bietet zurzeit verschiedene Trockenfleisch Snacks an. Darunter 8 Varianten von Premium Beef Jerky. Die Jerkys gibt es in 2 unterschiedlichen Linien. Der American Line und der Natural Line. Darüber hinaus bieten wir Dir Beef Bar, Snacks Sticks (Mini Salami) und Beef Chips, Biltong und Turkey Jerky an. In Zukunft werden wir das Spektrum an Meat Snacks erweitern und zudem weitere, leckere Köstlichkeiten für dich bereithalten. Sei schon mal gespannt und bleib durch unseren Newsletter immer auf dem Laufenden: Newsletter Anmeldung.
2. Wo kann ich mein Craftsman Beef Jerky und andere Meat Snacks kaufen?
Du kannst deine Jerky, Biltong, Beef Bar, Snack Sticks oder Beef Chips direkt bei uns im Online Shop kaufen: Shop.
Oder auch bei Amazon: Zum Amazon Shop3. Woher stammt das Rindfleisch meiner Craftsman Beef Jerky?
Wir verwenden für Deine Beef Jerky und Biltong Trockenfleisch ausschließlich Rindfleisch von glücklichen Weiderindern aus Bayern. Die Tiere kommen direkt aus der Region. Lange Transportwege entfallen, was gut für Tier und Umwelt gleichermaßen ist. Durch hauseigene Schlachtung und Verarbeitung des Fleisches in unserer Produktion findet der gesamte Herstellungsprozess, bis hin zur Verpackung unter einem Dach statt.
4. Wie werden die Beef Jerkys von Craftsman gemacht?
Das Craftsman Team legt sehr großen Wert auf Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb findet der gesamte Herstellungsprozess unter einem Dach von Meisterhand statt. Zuerst wird das Rindfleisch (aus der Oberschale bzw. Unterschale) in dünne Streifen geschnitten. Danach erfolgt das Marinieren mit ausgesuchten, feinen Gewürzen. Nach diesem Prozess wird das Fleisch schonend getrocknet. Um Deinem Beef Jerky von Craftsman sein besonderes Aroma zu geben, wird zum Schluss das Fleisch mit Buchenholzrauch geräuchert, veredelt und in einer Aromaverpackung luftdicht verpackt.
5. Welche Zutaten sind in meinen Jerkys enthalten?
Wir bei Craftsman Foods legen sehr viel Wert auf leckere und natürliche Ernährung. Deshalb ist Dein Beef Jerky aus der Natural Line 100% natürlich und ohne künstliche Aroma- oder Zusatzstoffe. Wir verzichten des Weiteren gänzlich auf Zucker in deinem zu 100% aus Rindfleisch bestehenden Beef Jerky der Natural Line. Das Trockenfleisch der American Line enthält, typisch amerikanisch eben, je nach Sorte etwas Zucker. Da die American Beef Jerky von Craftsman etwas saftiger sind als die der Natural Line, verwenden wir bei der Herstellung auch Pökelsalz, um das Trockenfleisch haltbar zu machen. Die Gewürze, mit denen wir Dein Beef Jerky marinieren, sind von höchster Qualität und sorgen dafür, dass Dein Trockenfleisch (in Afrika auch Biltong genannt) einfach grandios schmeckt.
Unser Biltong Jerky ist 100% natürlich und wie unsere Beef Jerky Natural Line vollständig ohne Zucker und Konservierungsstoffe hergestellt. Das trifft auch für unser Craftsman Turkey Jerky zu. Dieser Snack mit 76% Protein wird ausschließlich mit Putenfleisch (Truthahn) und Meersalz gemacht. Ein echter Paleo bzw. Keto Snack.
6 . Wo finde ich Informationen über Nährwerte meines Jerkys und Trockenfleisch?
Informationen über die durchschnittlichen Nährwerte Deines Trockenfleischs findest Du auf den Produktseiten der jeweiligen Jerky oder auf der Rückseite Deiner Craftsman Beef Jerky Verpackung.
7. Ist mein Beef Jerky glutenfrei?
Die Craftsman Beef Jerky aus der Natural Line enthalten keinerlei Gluten (glutenfrei). Für die Beef Jerky der American Line verwenden wir auch Sojasoße zum marinieren. Da diese auch Weizen enthält, können Spuren von Gluten enthalten sein.
Die Biltong Jerky und Turkey Jerky sowie unsere anderen Fleisch Snacks sind ebenfalls glutenfrei. Mehr Infos dazu bekommst du auf den einzelnen Produktseiten.
8. Ist mein Beef Jerky bzw. Trockenfleisch laktosefrei?
Ja. Dein Craftsman Beef Jerky, Biltong und unsere anderen Trockenfleisch Snacks enthalten keinerlei Laktose.
9. Ist meinem Jerky Zucker zugesetzt?
Craftsman Foods bietet 2 Beef Jerky Linien an:
1. Natural Line
2. American Line.
Deinem Craftsman Beef Jerky der Natural Line geben wir bei der Herstellung keinerlei Zucker oder Zuckerersatzstoffe zu. Es ist also zuckerfrei. Das Trockenfleisch aus der American Line enthält Zucker. Mehr darüber erfährst Du auf den Produktseiten der jeweiligen Jerky oder auf der Rückseite Deiner Craftsman Beef Jerky Verpackung
Das Craftsman Biltong Jerky ist ebenfalls zuckerfrei. Dies trifft auch auf unsere Beef Bar, den Rindfleischriegel zu. Die knusprigen Beef Chips enthalten sehr geringe Mengen an Zucker (< 0,5%). So gering, dass wir sie sogar als zuckerfrei deklarieren dürften.
10. Wird für mein Beef Jerky oder Trockenfleisch Snack Konservierungsmittel oder Geschmacksverstärker verwendet?
Die Craftsman Beef Jerky, Biltong Jerkey und alle anderen Trockenfleisch Snacks von uns enthalten keinerlei Geschmacksverstärker. Zudem kommen die Beef Jerky der Natural Line, die Biltongs und die Beef Bar sowie das Turkey Jerky ohne jegliche Konservierungsstoffe aus. Dadurch sind sie auch etwas trockener als die Beef Jerky der American Line.
Das Trockenfleisch aus der American Line ist etwas saftiger. Deshalb verwenden wir bei der Herstellung auch Pökelsalz, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
Somit hast Du puren Fleischgenuss ohne weitere Zusatzstoffe. Craftsman Finest Foods steht für Qualität sowie clean und ehrliche Snacks.
1. Wie sollte ich mein Jerky aufbewahren?
Am besten bewahrst Du Dein Beef Jerky in der Verpackung, lichtgeschützt an einem trockenen und kühlen Platz auf. Das gilt auch für unsere anderen Meat Snacks, wie Beef Chips, Biltong Jerky, Beef Bar und Turkey Jerky.
2. Wie lange ist mein Craftsman Beef Jerky haltbar?
Bitte beachte das Haltbarkeitsdatum auf deiner Verpackung. Bis zu diesem Datum solltest Du Dein Beef Jerky, Biltong und die anderen Trockenfleisch-Snacks gegessen haben, sofern Du die Verpackung noch nicht geöffnet hast. Alle unsere Beef Snacks sowie das mit Putenfleisch hergestellte Turkey Jerky sind mehrere Monate haltbar.
3. Bis wann muss ich mein Beef Jerky bzw. Trockenfleisch verbrauchen, wenn ich die Packung geöffnet habe?
Solltest Du die Verpackung geöffnet haben, empfehlen wir dir das Beef Jerky und Biltong innerhalb weniger Tage aufzubrauchen. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist nicht notwendig. Die Beef Chips und die Turkey Jerky solltest du alsbald verbrauchen. Genauere Informationen findest du auf der Verpackung bzw. direkt in unserem Online Shop auf den Produktseiten.
4. Für was ist das kleine Päckchen in der Verpackung da?
Das kleine Päckchen, das in jeder Beef Jerky, Biltong sowie Turkey Jerky Verpackung enthalten ist, ist ein Sauerstoffabsorber (Oxygenabsorber). Dieser entzieht dem inneren der Verpackung Sauerstoff und sorgt somit dafür, dass Dein Jerky länger frisch und haltbar bleibt. Der Sauerstoffabsorber ist ungefährlich, mit dem Hinweis „Do Not Eat“ bzw. "Nicht Essbar" beschriftet und darf nicht verzehrt werden.
5. Muss ich mein Craftsman Beef Jerky, Biltong und andere Trockenfleisch-Snacks im Kühlschrank aufbewahren?
Nein. Eine Aufbewahrung Deines Craftsman Trockenfleischs im Kühlschrank ist nicht notwendig. Das Jerky sollte jedoch kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
6. Ist mein Craftsman Beef Jerky für eine Paleo- bzw. Keto konforme Ernährung geeignet?
Ja. Dein Beef Jerky aus der Natural Line, sowie unser Biltong Jerky, Beef Bar und das Turkey Jerky erfüllen die Voraussetzungen einer Paleo bzw. Keto konformen Ernährung, da wir uns bei der Herstellung auf die Ursprünglichkeit fokussiert haben und keine künstlichen Zusatzstoffe und keinen Zucker bei der Herstellung verwenden.
Das Trockenfleisch der American Line ist für eine Paleo oder Keto optimierte Ernährungsweise nicht geeignet, da es Zucker enthält
7. Warum schmeckt mein Beef Jerky so intensiv?
Durch die Trocknung des Rindfleisches - wir bei Craftsman Foods verwenden für unser Beef Jerrky nur frisches Fleisch von Weiderindern aus der Region - wird ein hoher Anteil des Wassers dem Fleisch entzogen. Die Essenz ist das feingewürzte Rindfleisch. Eine „Verwässerung“ der Gewürze ist somit nicht gegeben. Der Geschmack konzentriert sich auf das Fleisch. Somit treten die Geschmacksstoffe des Beef Jerky intensiv in den Vordergrund.