Memphis Rub

Der würzig-süße BBQ Rub

Süße Note mit feinem Paprikageschmack und milder Schärfe. Grandios für Pulled Pork aber auch für Rippchen oder gebratene Aubergine.

• Sweet durch Rohrohrzucker und Zwiebel
• Spicy durch Chili und schwarzen Pfeffer
• Aromatisch durch Sellerie, Knoblauch und Senfmehl

Craftsman Memphis Rub eignet sich hervorragend für:

• Rindfleisch: Steaks, Roast Beef, Hochrippe, Rinderrippchen, Beef Brisket (Rinderbrust)
• Schweinefleisch: Rippchen (Spareribs), Schweineschulter (Pulled Pork), Schweinenacken
• Geflügel: Chicken Wings, Brathähnchen, Beer Can Chicken
• Lamm: Lammrippchen, Lamp Chops (Lammkotelett)
• Gemüse: Auberginen, Zucchini, Paprika

Verzehrempfehlung:

Ca. 1-2 EL für 250 g Fleisch / Gemüse

✔ 100 % Natürlich

✔ Beste Zutaten

✔ Ohne künstliche Aromen

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

Craftsman’s Memphis Rub

In Memphis gilt, neben einem ausgezeichneten Fleisch, der Rub als die wichtigste Zutat bei einem Barbecue. Deshalb wird das Grillfleisch oftmals auch nur mir dem Rub mariniert und ohne BBQ Sauce serviert. Vor allem Ribs, also Rippchen, oder Pulled Pork (Schweineschulter) wird auf diese Weise zubereitet. Das heißt, dass der Grill Rub das gesamte Aroma und den Geschmack liefern muss, um ein echtes Barbecue nach Memphis Art zu machen.

So besteht Craftsman’s Memphis Rub aus besten herzhaften, würzigen Zutaten, um dem Fleisch eine echte Geschmacksexplosion zu verleihen. Bestens geeignet ist dieses Grillgewürz für Pork and Beef Ribs. Natürlich kann damit aber auch jedes andere Fleisch gewürzt und mariniert werden. Durch den Paprika und den Rohrzucker bekommt das Grillfleisch eine süßliche Würze und gibt dem Fleisch eine leckere Kruste. Der Chili und der Schwarze Pfeffer bleiben angenehm im Hintergrund.

Memphis (Dry) Rub – Der ultimative Rub

Wie schon erwähnt ist der BBQ Rub in Memphis schon fast eine Religion. Jeder der was auf sich hält, hat seine eigene besondere Gewürzmischung. Memphis-Rubs sind traditionell leicht süß und enthalten würzige Zutaten. In den meisten Rubs sind Paprika, brauner Rohrzucker, Salz und Pfeffer enthalten. Darüber hinaus ist es jedem selbst überlassen seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Im Craftsman Memphis Rub kommen beispielsweise 10 aromatische Kräuter und Gewürze zusammen. Diese bilden ein besonderes Gleichgewicht zwischen den süßlichen und salzigen Noten. Der BBQ Rub gibt so wundervolle Aromen an das deftige Grillfleisch ab, ohne den Eigengeschmack des Grillgutes, z.B. Pulled Pork oder Beef Ribs und Pork Ribs zu überlagern. Also der ultimative BBQ-Rub für alle, die ein gut gewürztes Fleisch möchten, ohne dieses mit dem Geschmack der BBQ-Sauce zu ertränken.

100% natürliche Zutaten

Alle unsere BBQ Rubs - so auch der Memphis (Dry) Rub - sind 100% natürlich. Wir verwenden nur beste Kräuter, Gewürze und natürliche Zutaten für die Craftsman BBQ Rubs. Da wir bei Craftsman Foods BBQ und alles was mit Grillen, Smoken und feinem Essen zu tun hat, lieben, entwickeln wir die Rezepturen für unsere amerikanische Grillgewürze natürlich selbst. Und dies OHNE Konservierungsstoffe, OHNE künstliche Aromen und OHNE Geschmacksverstärker. Dein American BBQ kannst Du also bestens genießen. Einfach lässig und gemütlich, so wie es sein soll. Zusammen mit Familie und Freunden.

Memphis Rub Zutaten:

Paprikapulver, Zucker, Rohrohrzucker braun, Salz, Knoblauch, Chili, Zwiebel, Senfmehl, schwarzer Pfeffer, Selleriesaat. Das Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Gluten, Mandeln und Milch enthalten.