Craftsman BBQ Rubs

Pünktlich zur Grill Saison 2021 haben wir die Craftsman BBQ Rubs für Dich an den Start gebracht. Damit wird Deine Grillfeier oder das gemütliche Barbecue mit Freunden der Hit. Denn die Grillgewürze können sowohl für Fleisch als auch für Gemüse oder Tofu verwendet werden. Somit ist für jeden etwas dabei.

100 % natürliche Grillgewürze

Alle BBQ Rubs von Craftsman sind 100 % natürlich und ohne irgendwelche Geschmacksverstärker oder anderen Schnick Schnack. Die BBQ Rubs stellen wir nach unserer hauseigenen Rezeptur mit besten, ausgesuchten Zutaten her. Somit bekommst Du herausragende Premium Qualität für Dein leckeres Grillfleisch und Dein Barbecue!

Derzeit haben wir 4 BBQ Rubs im Sortiment:

Magic Dust
Memphis Rub
Rib Rub
Chicken Rub

Magic Dust

Der Klassiker unter den amerikanischen BBQ Rubs ist Magic Dust. Die ursprüngliche Rezeptur stammt dabei von Mike Mills, einem Grillmeister aus den USA. Wir haben die Rezeptur etwas angepasst und den Geschmack noch rauchiger gemacht. Das Grillgewürz Magic Dust schmeckt schön rauchig und pikant. In Kombination mit dem enthaltenen Rohrohrzucker bekommt das Grillgut eine herrlich leckere süße und knackige Kruste. Eine perfekte Kombination!

BBQ Rub Magic Dust kann als Universalgewürz für sämtliche Fleischsorten und anderes Grillgut, wie z.B. Gemüse, Potao Wedges aber auch gegrillten Tofu verwendet werden. Super lecker werden vor allem Steaks. Diese reibst Du einfach mit etwas Olivenöl ein und streust dann üppig Magic Dust darüber. Du kannst das schon ein paar Stunden vor dem Grillen machen oder kurz davor. Super schmackhaft wird das Grillfleisch natürlich, wenn es einige Zeit vorher oder sogar über Nacht mit der Trockenmarinade (so werden die BBQ Rubs auch gennant) einmariniert wurde. Craftsman BBQ Rub Magic Dust kaufen kannst Du in unserem Shop.

Das marinieren über Nacht ist vor allem bei größeren Fleischstücken, wie z.B. Beef Brisket (Rinderbrust) oder Pulled Pork (Schweineschulter) zu empfehlen. So können die Gewürze, die im Magic Dust enthalten sind schön in das Fleisch einziehen. Kurz vor dem Grillen kannst Du nach Bedarf auch gerne nochmals etwas Trockenmarinade auf das Fleisch geben. Einfach so, dass das komplette Fleisch bedeckt ist und sich eine schöne Kruste bilden kann.

Alles über das Craftsman Grillgewürz Magic Dust erfährst Du hier:

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Memphis Rub

In Memphis ist das Barbecue heilig und der verwendete BBQ Rub eine Religion. Jeder BBQ Fan hat dort seine eigene "beste" Gewürzmischung. Es gibt also eine große Vielfalt an unterschiedlichen Variationen des Memphis Rubs.

In den meisten Memphis Rubs sind Paprika, brauner Rohrzucker, Salz und Pfeffer enthalten. Darüber hinaus ist es jedem selbst überlassen seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Im Craftsman Memphis Rub kommen beispielsweise 10 aromatische Kräuter und Gewürze zusammen. Diese bilden ein besonderes Gleichgewicht zwischen den süßlichen und würzigen Noten.

Der Memphis Rub hat eine größere intensive Süße als andere BBQ Rubs. Somit ist er ideal für Grillfleisch, wie Pulled Pork aber auch Rippchen. Wichtig hierbei ist auch wieder das Fleisch über eine längere Zeit (über Nacht zum Beispiel) mit der Trockenmarinade zu würzen. Die Kräuter können so ihr volles Aroma entfalten und geben dem Grillgut einen unglaublich guten Geschmack.

Ganz nach dem Motto Low and Slow kann das mit Memphis Rub marinierte Fleisch dann bei niedriger Temperatur für mehrere Stunden schön auf dem Smoker oder Kugelgrill garen. Zum Schluß kannst Du die Temperatur kurz hochfahren, um den im Rub enthaltenen Rohrzucker zu karamellisieren. Die so entstehende Kruste gibt in Kombination mit dem zarten, saftigen Fleisch eine wahre Geschmacksexplosion. Craftsman BBQ Rub Memphis Rub kaufen kannst Du in unserem Shop.

Alles über das Craftsman Grillgewürz Memphis Rub erfährst Du hier:

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Rib Rub

Ein ganz besonderer Rub im Craftsman-Sortiment ist der Rib Rub. Wie der Name schon vermuten lässt, eignet sich dieser BBQ Rub ideal für Rippchen - also Spareribs. Egal ob Schweinerippchen oder Rinderrippchen. Du kannst mit dem Grillgewürz natürlich auch jedes andere Fleisch marinieren. Ganz nach Deinem Gusto. Die Besonderheit bei diesem Grillgewürz ist, das es keinerlei Zucker und auch keinen Chili bzw. Cheyenne Pfeffer enthält.

Durch den Verzicht von Zucker und Chili ist diese Trockenmarinade ideal für alle Grill Fans, die keine Schärfe vertragen oder ganz einfach auf Zucker in ihrem Rub verzichten möchten.

Der Rib Rub ist wunderbar aromatisch, fruchtig und mild. Durch die spezielle Gewürzmischung mit Paprika, Tomaten, Basilikum sowie Knoblauch und Zwiebeln bekommen die Spareribs bzw. das Grillfleisch ein ganz intensives Aroma ohne den Eigengeschmack des Fleisches zu überdecken. Selbstverständlich enthält auch der Rib Rub keinerlei Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Wie bei Craftsman üblich sind die BBQ Rubs 100 % natürlich! Craftsman BBQ Rub Rib Rub kaufen kannst Du in unserem Shop.

Bestreue Deine Spareribs einfach mit reichlich Rib Rub und massiere die Trockenmarinade etwas in das Fleisch ein. Jetzt ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Beim Grillen der Spareribs kannst Du dich nun entscheiden zwischen Dry Ribs oder Wet Ribs. Wenn Du erstere Variante möchtest, brauchst Du gar nicht mehr viel zu tun außer die Rippchen auf den Grill bzw. in den Smoker zu legen.

Für die Wet Ribs benötigst Du noch eine leckere BBQ Sauce. Ungefähr 30 Minuten bevor Deine Spareribs fertig sind, kannst Du nun mit einem Pinsel die BBQ Sauce auf die Rippchen auftragen. Das kannst Du 1 -3 Mal machen. So bekommen die Spareribs nicht nur einen schön Glanz, sondern auch einen tollen Geschmack.

Alles über das Craftsman Grillgewürz Rib Rub erfährst Du hier:

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Chicken Rub

Ein absolut grandioser BBQ Rub ist der Chicken Rub. Dieses Grillgewürz ist bestens geeignet für Hähnchen, Chicken Wings, Beer Can Chicken, Truthahn aber auch z.B. für Pommes oder Kartoffelecken.

Weil Hähnchenfleisch ein sehr mildes Fleisch ist, kann es sehr gut eine Menge Gewürze vertragen. Und genau darauf ist Craftsman Chicken Rub ausgelegt. Dieser BBQ Rub enthält insgesamt 12 feine Kräuter und Gewürze, die sorgfältig aufeinander abgestimmt sind.

Aromatische Kräuter, wie Rosmarin, Salbei und Thymian verleihen dem Hähnchenfleisch einen intensiven feinen Geschmack. Fruchtige Tomate und Paprika geben eine grandiose würzige Note. Den Frische Kick erhält das Hähnchen durch feine Zitronenzeste, die in der Trockenmarinade enthalten sind.

Damit der Chicken Rub auch gut auf dem Fleisch hält, bestreichst Du am besten die Hähnchenhaut mit Olivenöl. Danach kannst Du ordentlich Rub darüber streuen und ihn etwas einmassieren. Auf dem Grill werden die Chicken Wings oder das Beer Can Chicken besonders schmackhaft. Weil der Craftsman Chicken Rub aber auch geräuchertes Salz enthält, bekommst es von Haus aus schon eine leicht rauchige Note. Craftsman BBQ Rub Chicken Rub kaufen kannst Du in unserem Shop.

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Mehr zu den einzelnen BBQ Rub Sorten erfährst Du auf den jeweiligen Produktseiten. Einfach mal vorbeischauen.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Grillen und marinieren mit den neuen BBQ Rubs von Craftsman Foods! Welches wird Dein neues Lieblingsgewürz: Magic Dust, Memphis Rub, Rib Rub, Chicken Rub oder vielleicht sogar alle?