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Smoked Ham - Osterschinken

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Original Smoked Ham Leckerer Schinken mit feinen Gewürzen und Tannenrauch veredelt – 3 Monate Reifezeit. Tannenrauch Schinken am Stück. Ideal für eine deftige Brotzeit zuhause oder für unterwegs. Egal ob grob,...

SKU CMSH0244
Produktinformation

Original Smoked Ham

Leckerer Schinken mit feinen Gewürzen und Tannenrauch veredelt – 3 Monate Reifezeit.

Tannenrauch Schinken am Stück. Ideal für eine deftige Brotzeit zuhause oder für unterwegs. Egal ob grob, hauchdünn geschnitten oder gebraten in der Pfanne. Dieser Schinken schmeckt einfach sensationell und besitzt durch das Räuchern mit echtem Tannenrauch ein wunderbar intensives Aroma.

Craftsman’s Smoked Ham wird aus bestem Fleisch aus der Keule hergestellt. Die Tiere stammen dabei aus eigener Zucht und Schlachtung.

Zum Frühstück:

Zu einem echten üppigen American Breakfast gehört u.a. Ham & Eggs. Also gebratener Schinken mit Eiern. Für einen starken Start in den Tag oder zu einem ausgiebigen Brunch am Wochenende brate einfach Craftsman Smoked Ham in der Pfanne an und gibt Eier vom Bauernhof als Spiegelei darüber. Dazu einen knusprigen, goldgelben Toast und frischen Orangensaft. Perfekt!

Zur Brotzeit:

Was gibt es Besseres als eine deftige Brotzeit am Abend oder unterwegs, z.B. in den Bergen. Angekommen auf dem Berggipfel kannst Du Dir den Tannenrauch Schinken mit deinem Brotzeitmesser in dicke Scheiben schneiden und mit einem knusprigen Bauernbrot essen. Oder Du schneidest den Schinken ganz fein und hauchdünn (am besten mit der Maschine) und belegst damit Dein Brötchen.

Zum Sandwich:

Craftsman’s Smoked Ham passt aber auch super zu einem Double Decker Club Sandwich. Bestreiche den Toast mit Mayonnaise (optional zusätzlich auch mit einer BBQ Sauce) und belege das Sandwich mit dem leckeren Tannenrauch Schinken (dünn geschnitten), gebratenen Putenbruststreifen, frischen Tomatenscheiben (mit Salz und Pfeffer würzen) und frischem, knackigen Salat. Einfach super lecker!

Zum Genießen:

Das besondere Aroma erhält der Schinken durch den Tannenrauch und durch die monatelange Reifezeit. Mit seinem rauchigen und leicht salzigen Geschmack kannst Du den Schinken auch einfach pur genießen oder zu einem guten Glas Rotwein mit etwas Käse. Diese Kombination harmoniert wunderbar. Probiere es einfach mal aus…

 

Herstellung:

Craftsman Original Smoked Ham ist ein traditionell hergestellter und geräucherter Rohschinken. Für unseren Smoked Ham (geräucherter Schinken) verwenden wir ausschließlich bestes Fleisch aus der Keule. Der Schinken wird für rund 5 Wochen gepökelt – also gesalzen und gewürzt. Dieser erste Schritt – alles in Handarbeit – sorgt für das würzige Aroma des Schinkens und für eine lange Haltbarkeit. Nach dem Pökeln ruht der Rohschinken für einige Tage, um im nächsten Schritt im Tannenrauch geräuchert und veredelt zu werden. Dies verleiht ihm seinen ganz besonderen Geschmack und macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Auch durch das Räuchern wird der Schinken konserviert und erhält durch den Rauch aus Tannenzweigen eine außergewöhnliche Rauchnote.

Danach reift Craftsman‘s Rohschinken ganz langsam für rund 3 Monate an der Luft und wird getrocknet. Der gesamte Herstellungsprozess findet dabei wie immer bei uns unter einem Dach statt. Auch die Tiere für unseren Tannenrauch Schinken stammen aus eigener Zucht unseres Partners (Bayern).

 

Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit:

Den Tannenrauch Rohschinken (Smoked Ham) liefern wir Dir in einem Stück. Aufgrund der besonderen Herstellung, Reifung und dem Räuchern ist er sehr gut haltbar. Wir liefern Dir den Schinken vakuumiert als 800 g Stück. Im Kühlschrank hält er mehrere Monate. In Scheiben geschnitten ist der geräucherte Schinken im Kühlschrank rund 5 – 7 Tage haltbar. Das ganze Schinkenstück am besten luftig, kühl und trocken aufbewahren.

 

Smoked Ham - Tannenrauch-Rohschinken (800 g)

Tannenrauch-Rohschinken am Stück

 Zutaten: 100 g wurden hergestellt aus 134 g Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürzextrakt, Aromen, Saccharose, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Tannenrauch.

Verpackung: Vakuumverpackung

Nährwerte pro 100g  
Energie 185 kcal, 780 kJ
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Salz 5,5 g
Fett 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Eiweiß 25,4 g

 

Tannenrauch-Rohschinken am Stück EAN: 4260620970244

Craftsman Smoked Ham, Tannenrauch Schinken, geräucherter Schinken, Schinken am Stück
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